Ahogy közeleg a március vége, mindenki, akit egy kicsit is érdekel a Michelin-csillagok illetve a fine dining éttermek világa teljes lázban ég, és azt találgatja, vajon lesz-e az adott évben újabb Michelin-csillagos étterem Budapesten.
Minket is igencsak mozgat ez a téma, ezért összehívtunk egy…
A gasztronómia ma már szinte művészi szintekre emelkedett, és abban szerintem szinte mindenki egyetért, hogy legalább annyira fontos egy étel esztétikai megjelenése, mint az íze. Ha elénk tesznek egy tál ételt, akkor először a szemünkkel és az orrunkkal érzékelünk, és csak utána következik a…
